Mar Salgado

domingo, novembro 8:

NOVEMBRENHADO (I):

As havaianas desapareceram das ruas e só por isso a beleza está mais barata. As auto-estradas já derraparam: é incrível como o desnecessário se torna urgente.
Fazendo a média, hoje é dia de reler, pela milésima vez, Édipo em Colono. Acabamos todos assim - fracos, doentes, amparados e às portas de alguma coisa - não é verdade?
À noitinha, um anho embrenhado em alho e alecrim; e o naufrágio do Fóculporto.

 

posted by FNV on 10:46 da manhã #

Comments:

Eu gosto de barrar as pernas de porco com uma pasta de manteiga,banha,colorau,alho,pimentos,vinho branco,sal e pimenta.E assá-la numa travessa funda de barro preto de Bisalhães,com uns bordos altos,atravessada por dois espetos e pingando sobre um arroz carolino.
Um tinto de Macedo de Cavaleiros.Ou um espumante Baga do Luis Pato.
Isto não é muito poético,pois não FNV ??

# posted by  Fernando Antolin : 6:57 da tarde

 

É poético sim senhor: Bisalhães.
Eu tambe´m uso essa base, até para o anho. O alecrim ( e o tomilho) é acrescento.

# posted by  FNV : 8:02 da tarde

 

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